澳门美食攻略:当地人推荐必买7大人气伴手礼!

来源:无忧行 发布时间:2019-10-15 阅读441次

      澳门旅游的最佳特产(广东地区称为手信)必定要数各种饼类、蛋卷、肉干等等无异了,澳门有许多手信街,如大三巴街、官也街等,提供各式各样的糕点任人选购,但是如何在百花从中挑选最香的那朵呢?那不妨跟着小编看看常占澳门最佳手信榜的前几位吧。
人气爆红手信店
钜记
澳门手信店最成功的可算是钜记,于2009年在香港铜锣湾开设首家分店。起初是在街边以手推车形式卖花生糖和姜糖起家,直至1997年才正式开铺。钜记在澳门的销量一直都是冠军,经蔡澜介绍后销量就更上一层楼,除此之外更勇于创新,不断推出新的产品,如在月饼皮内加入了陈皮的陈皮饼,味道清新特别,以及采用植物油,加入美国杏仁的杏仁饼,少甜健康。
地址:澳门大三巴街23AA-23AB地下铺

人手制作杏仁饼
最香饼家

最香饼家的创办人李氏夫妇于五十多年前由中山石岐移居到澳门,凭着传统的造饼技术,以全手制的炭烧杏仁饼闯出名堂,同时亦是澳门唯一仍然制造传统猪肉馅杏仁饼的饼店。不过由于工序繁复,只作限量发售,要买请提早预订。最香饼家深受名人食家欢迎,蔡澜、古天乐等都曾慕名光顾。
地址:夜呣街12号B地下

澳门首间肉干
香记肉干
提到澳门手信,必然想到肉干,而澳门第一间卖烤肉干的就是香记。创立于1969年的香记肉干,其老板为新加坡人,当年在黑沙环开设第一间卖肉干店,最初肉干是从新加坡进口,后来生意愈来愈好,就把生产线由新加坡转到澳门本土,其他手信店见状更争相效法,使肉干成为澳门手信的代表。新鲜用炭火香烤的猪肉干,厚度十足,咬下的时候肉汁慢慢流出,非常美味。
地址:清平直街6号


怀旧老派鸡仔饼
晶记饼家


一般澳门的手信名店都集中在大三巴或凼仔官也街一带,因为集中在游客必经的区域,名气自然比较大。而位于三盏灯红街市旁的晶记饼家,虽然位处小巷之内,但一样凭出色的饼食引来大量的人慕名前来。晶记卖的一般是传统的中国饼食类,如金钱饼、咸切酥、合桃酥、嚤啰酥及虾子饼等。最出名的是鸡仔饼,未见其铺已闻其香,一试更不能停口,实是必买之物。
地址:三盏灯咩啤利士街4A地下

百年历史肉切酥
晃记饼家

位于官也街中间有一间不起眼的老铺,没有华丽的装潢,保留着一份怀旧的感觉,却经常人头涌涌,原来它就是拥有超过百年历史的老铺晃记饼家。始于1906年的晃记主打各式传统中式饼类,而最为人津津乐道的就是连苏施黄也大赞好食的肉切酥,肉切酥带有香浓的南乳味,切成薄薄一片,咬下十分香脆,让人吃上瘾。
地址:澳门凼仔官也街14号地下

不怕比较凤凰卷
大三巴手信总汇店

位于大三巴街中间位置的大三巴手信总汇店,售卖各式各样的手信,可谓包罗万有。除了肉干、棋子饼、杏仁饼和花生糖之外,不得不提其招牌的凤凰卷。全是用人手即场制造,加上特制调配的蛋浆,出来的凤凰卷色泽金黄,散发出浓郁的蛋香,而入口松化。特别推介其紫菜肉松凤凰卷,肉松入口甜中带咸,加上紫菜的香脆,又是另一番滋味,而且还任意试食,大方不怕比较。
地址:澳门大三巴街17A号地下

经典原味广东蛋卷
正宗凤城饼家

采用黄金比例的鸡蛋和面粉调配出来的蛋浆,加上师傅纯熟的技巧将适量的蛋浆放入蛋卷机,蛋浆经加热及压力后成薄片状,再趁热用铁棒将其卷成筒状,就成为香脆的蛋卷。传统的蛋卷纯纯的蛋香就足够迷人,不像凤凰卷杂合了椰丝或肉松等多种馅料。且正宗凤城饼家已经有十多年制饼经验,加上自设制饼工场,每天新鲜制作直接送到各分店,确保新鲜。
地址:澳门大三巴街3号地下

澳门更多美食攻略介绍:
无忧行APP旅游指南:盘点澳门七大必食街头小吃