出国旅游必备APP 哪里有好吃的清迈料理?

来源:无忧行 发布时间:2019-10-31 阅读417次

       去了清迈旅游美食最好吃的是什么呢?到泰国寻找美食时,有一个小知识要告诉大家。就是在泰国部分店家门口会放上一个手绘碗的标志,那是早年有一位泰国皇族,他对美食相当有研究,也是某些美食评论指标,当时只要受到他认证好味道的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名。


清迈的
无骨炸鱼制作工续繁复,厨师得小心翼翼地将鱼骨取出,将鱼肉拌进香茅、蒜、胡椒、莞荽根、胡椒等辛香料后填回鱼肚,再下油锅炸。康托克餐,康托克餐是清迈传统用餐方式。




Khan在泰文里意指小碗装的菜肴,toke是指矮圆桌,菜肴以泰北咖哩猪肉、炸猪皮等为主。

而前面提到的香肠,清迈香肠的口味相当独特,除了猪肉之外还加进辣椒、葱等辛香菜,煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。



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