冷门境外游首选 正统峇里岛好味推荐!

来源:无忧行 发布时间:2019-11-18 阅读422次

       峇里岛美食线路怎么走?提到正统峇里岛式美食,有半数以上的当地人会推荐“BumbuBali”。  

       澳洲籍的老板HeinzvonHolzen原为饭店主厨,来到峇里岛后,苦于餐厅遍吃不着地道峇里食物,原来是当地人没有在外用餐的习惯。Heinz为此深入研究峇里美味,最后于1997年成立BumbuBali,以地道的峇里佳肴著称。  


第一次到BumbuBali用餐,最好选择“峇里岛飨宴”(BalineseRijsttafel)套餐。  
前菜包括鸡肉、牛肉、海鲜3种常见口味的海鲜,还有辣味鲔鱼色拉,以及爽口开胃的长豆沙拉;主食类是在大圆盘里分盛着蕉叶裹烤鸡、甜酱油猪肉、椰汁牛肉、椰汁炖羊肉、烤鱼排、蕉叶烤鱼等数道菜色,色泽鲜艳,香味四溢,稍辣的口味配上米饭,保证吃得心满意足。  
吃完又香又辣的主食,还可以尝尝当地的甜点和水果。甜点包括了各式糯米粉做的小点心、黑米布丁,红糖糯米球等。  
由于甜度恰好,配上甘美椰汁,令人回味不已。另外,峇里岛人喜欢将红糖糯米球,就着有点酸涩的蛇皮果一起吃,酸甜绝配,口感极佳。  
另外,BumbuBali的建筑也采用峇里岛的Bale型式,用餐区是3座草屋凉亭,开放式厨房不时飘出香浓美味。而为推广峇里岛美食,这里还推出烹饪教室,整个过程从早上跟着主厨到市场买菜,到烹调、品尝,十分丰富有趣。  
BumbuBaliⅠ  
地址:Jl.Pratama,TanjungBenoa  
电话:774502  


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